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Sendo o amendoim o produto protagonista da semana, aceitei o desafio de vos trazer uma receita salgada com o mesmo! Sabiam que alguns frutos secos fazem uns panados incríveis? Exemplo disto são o amendoim ou a amêndoa, que triturados, em farinha, formam uma crosta perfeita em qualquer panado. Vamos fazer nuggets? Esta receita serve para panar frango, mas pode ser substituído por queijo, brie ou chevre, por exemplo! O que precisamos: Para 2 peitos de frango... 80g de Amendoim Torrado ½ limão (sumo) 1 colher de chá de sal grosso 1 colher de chá de alho em pó 50g de ... Ler mais

As amêndoas são um fruto seco oleaginoso muito rico nutricionalmente e ainda por cima bem português!A composição nutricional da amêndoa depende da forma como é preparada / confecionada. Se optarmos pelo miolo de amêndoa a quantidade de açúcar e sal será sempre menor.Mas no geral este fruto é muito rico em ácidos gordos mono e polinsaturados e micronutrientes, tais como a vitamina E, que tem ação antioxidante; magnésio, cobre, ferro, fósforo e vitamina B2.A amêndoa com casca é ainda mais rica, apresenta maior quantidade de fibra e compostos fenólicos, com atividade antioxidante. Mas no geral este fruto é muito rico ... Ler mais

Apesar da época do ano nos remeter a sol e calor, as temperaturas que se fazem sentir não são agradáveis a esse nível. Uma bebida quente ainda nos cai bem, por isso a sugestão que vos trago esta semana é ideal para acompanhar um aconchegante chá. Biscoitos de amêndoa, com 3 ingredientes, muito rápidos de fazer e apenas 15 minutos ao forno. Vamos por a mão na massa?   O que precisamos para 20 biscoitos? 150g Farinha de Amêndoa 20 uni Amêndoas sem pele (cruas) 2 ovos 70g Açúcar Mascavado   Começamos por misturar a farinha de amêndoa com o ... Ler mais